৩০০০ বছরের পুরনো রহস্য: কেনো খিচুড়িকে বলা হয় বিশ্বের সেরা ‘আয়ুর্বেদিক সুপারফুড’?
বৃষ্টির দিন মানেই ধোঁয়া ওঠা খিচুড়ি আর ইলিশ ভাজা। কিন্তু আপনি কি জানেন, এই পরম তৃপ্তির খাবারটি কেবল আমাদের জ্বিভের স্বাদ মেটানোর মাধ্যম নয়, বরং এটি ৩০০০ বছরের পুরনো একটি বৈজ্ঞানিক ‘ডিটক্স মিল’? গ্রিক পর্যটক থেকে শুরু করে মুঘল সম্রাট; সবাই কেন এই সাধারণ চাল-ডালের মিশ্রণের প্রেমে পড়েছিলেন জানেন? আজকের আমরা উন্মোচন করবো খিচুড়ির সেই…